Amaro Marzadro

L'Amaro Marzadro s'inspire des anciennes recettes des liqueurs à base de plantes issues de la tradition du Trentin. Depuis les années 1950, Attilio et Sabina Marzadro récoltent sur le mont Baldo, à 2 218 mètres d'altitude, des plantes et des herbes qu'ils utilisent pour aromatiser leurs distillats. De même aujourd'hui encore, après avoir été soigneusement cueillies à la main, la rhubarbe alpine, la gentiane jaune, la vigne blanche, la camomille, le fenouil, le chardon bénit, le galéga et les différentes variétés d'achillée sont laissés à macérer à froid sur une période de 20 à 30 jours. Elle tire sa couleur rouge de la rhubarbe qui donne à la liqueur un goût à la fois amer et frais.

Nez : aromatique et herbacé
Texture en bouche : amère et fraîche

Degrés : 30
Capacité (cl) : 70 • 50