Le Erbe - Grappa à la gentiane

Obtenue à partir de l'infusion de la racine de gentiane dans la Grappa de marcs mixtes du Trentin, distillés séparément au bain-marie dans un alambic discontinu, puis mélangés. La gentiane est une plante de la famille des gentianacées, que notre distillerie récolte à la fin de l'automne et au printemps, dans la réserve du mont Baldo dans le Trentin. La racine confère à la Grappa une saveur sèche.

Texture en bouche : sèche et aromatique

Teneur en alcool (% vol.) : 40
Capacité (cl) : 50 • 20