Bellabomba - 1 L.
Ein Likör, aus frischer Trentiner Milch, Eigelb und Rum zubereitet. Der Bellabomba ist ein alkoholisches Getränk, typisch für den Winter, wo es auf Hütten an den Skipisten und in den Bars im Gebirge angeboten wird. Aber es eignet sich auch zu anderen Anlässen und an anderen Orten. Den Likör serviert man auch bei Zimmertemperatur, aber meist wird er warm angeboten, mit einem Häubchen Schlagsahne und mit bitterem Kakao überpudert.
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