Forte

Grappa obtenido de dos cepas de uva tinta autóctona de Trentino; teroldego y marzemino. La destilación se realiza lentamente al baño María en alambique de vapor discontinuo para conservar todas las sustancias aromáticas de las cepas y garantizar el máximo resultado en cuanto a aromas y perfumes. El orujo de teroldego procede de uvas cultivadas en la Piana Rotaliana, zona dedicada a la producción de esta variedad autóctona. Los orujos de marzemino proceden de uvas cultivadas en las zonas montañosas y submontañosas de Vallagarina (bajo Trentino), en el margen derecho del río Adige, entre los municipios de Nomi, Mori e Isera, hábitat por excelencia de esta cepa típica. Con la unión experta de estas dos variedades obtenemos «Forte», grappa de aroma rotundo y rica estructura, extremadamente persistente, robusto y envolvente.

Perfume: típico, rotundo Estructura: rica, muy persistente

Graduación (% vol.): 50 Capacidad (cl): 70 ● 50 ● 20 ● 5