Grappa con perfume fino y decidido y de gusto agradablemente envolvente, armónico y persistente en el paladar. Se obtiene de la destilación al Bagnomaria, en alambique discontinuo, del hollejo de uva utilizadas por el Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara). Afinada durante un período de al menos 36 meses en barricas pequeñas de roble de 500 litros, durante los cuales el maestro destilador sigue de cerca la evolución de la mezcla, verificando los matices y aromas, hasta lograr un equilibrio único.
Perfume: amplio, decidido Estructura: aterciopelada persistente
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Graduación (% vol.): 41
Envejecimiento: 36 meses
Capacidad (cl): 200 • 70 • 20 • 10
20cl. not to be sold separately |