Luz Gin London Dry / Limited Edition

Idéal pour un Gin & Tonic, associé à de l’eau tonique dry, sublime pour la préparation d’un Naked Martini, excellent à déguster seul. La macération de 9 plantes du Trentin s'effectue en 2 phases différentes. Le genévrier macère pendant 20 jours, le reste des plantes (olive, asperula, laurier, romarin, sauge, salvia sclarea, mentuccia) pendant 48 heures. Les deux macérations sont combinées dans un alambic, laissant les plantes immergées et ajoutant des zestes de citron de Garda. La distillation est réalisée avec un alambic discontinu de 1 000 litres à Bagno Maria. Réduit à 45 % vol. avec de l'eau de source du Monte Stivo. Le genièvre se perçoit au nez, avec des finales légèrement citronnées, une bonne persistance et intensité. Il est complexe en bouche, sec, décisif, herbacé. Il laisse le palais sec avec d'agréables notes de genièvre, excellente persistance.

Teneur en alcool (% vol.) :45 Capacité (cl) : 70 • 20 • 5