Amaro Marzadro se inspira en la receta antigua de licores de hierbas de la Tradición Trentina.
Desde los años 50 Attilio y Sabina Marzadro recogían en el Monte Baldo, a 2218 metros sobre el nivel del mar, plantas y hierbas aromáticas con las que aromatizar sus destilados.
Después de una cuidadosa selección, el aloe del Cabo, el ruibarbo alpino, la genciana mayor, la manzanilla, el hinojo, el cardo santo, la galega y las diversas variedades de milenrama se dejan macerar en frío durante un tiempo que oscila entre los 20 y los 30 días. El color rojo se lo da el ruibarbo, que al mismo tiempo le proporciona al licor un sabor amargo y fresco.
Perfume: aromático, herbáceo Estructura: amargo, fresca
|
Grados: 30
Capacidad (cl): 70 • 50 • 20 • 5
|