Acquavite

La Williams es una variedad de pera que, gracias a sus características, ha convertido a este Aguardiente en el rey de los Aguardientes de fruta. El destilado de fruta, así como el orujo requiere tratamientos cuidadosos y especiales que van desde la selección de la materia prima, la conservación del producto hasta la fase de destilación que se realiza con el método al Bagnomaria en el tradicional alambique discontinuo trentino. La destilación utiliza la cáscara y la pulpa con la finalidad de mantener intactos los aromas y sabores naturales de la pera para conseguir un producto suave y afrutado.

Perfume: afrutado Estructura: seca, delicada

Graduación (% vol.): 40 Capacidad (cl): 70 • 20